Einführung

1. 17 verschiedene Heizmethoden ermöglichen präzises Arbeiten mit Profi-Anspruch. Der 3-Punkt-Kerntemperaturfühler misst exakt die Temperatur im Gargut und gibt das Garzeitende im Display an. Mit dem motorisch betriebenen Rotisseriespieß gelingt knusprig gebratenes Geflügel.
2. Perfekte Ergebnisse dank höchster Temperaturgenauigkeit im Bereich von 30 ° bis 300 °C. So werden sensible Speisen wie Fisch und Fleisch oder Soufflés auf den Punkt genau gegart.
3. Perfekte Reinheit durch das typische kobaltblaue Gaggenau Backofenemaille und die Pyrolyse; das exklusive Emaille gewährleistet Langlebigkeit, Robustheit und optimale Verarbeitung des Backraums und der Backbleche. Die Pyrolyse kann beliebig oft eingesetzt werden. Sie reinigt das Innere, die Tür und ein Backblech vollständig auch an unzugänglichen Stellen – ganz ohne Reinigungsmittel.
4. Braten, Grillen und auch die pyrolytische Reinigung geben keine lästigen Gerüche und Fettrückstände in die Küche ab. Dank des selbstreinigenden, beheizten Katalysators; ideal für offene Küchen sowie bei Lack- und Glasfronten.

1. Kombinationen aus Heißluft (bis 230 °C) und einer Auswahl an verschiedenen Feuchtigkeitsstufen mit 15 Beheizungsarten.
   ― Heißluft, Grillstufe und Feuchtigkeitslevel passen sich an jedes Gericht an – für perfekte Ergebnisse.
2. Große Auswahl an verschiedenen Gar- Methoden, wie präzises Sous-vide-Garen: Eine Kombination aus der Gaggenau Vakuumierschublade und dem Gaggenau Dampfbackofen ermöglicht professionelles Sous-vide-Kochen.
3. Professionell gratinieren: Ein hinter Glaskeramik integrierter Flächengrill gewährleistet eine vollständig gleichmäßige Bräunung; in Kombination mit Dampf und Heißluft gelingen so auch speziell Kartoffel- und Gemüsegratins hervorragend.
4. Präzises Garen dank elektronischer Temperaturregelung; so bleiben sensible Speisen wie Fisch und Fleisch ernährungsphysiologisch wertvoll, zudem zart und schmackhaft.
5. Für besondere Genauigkeit sorgt hier der 3-Punkt-Kerntemperaturfühler. Das Garzeitende wird über den Kerntemperaturfühler errechnet und nach einer gewissen Zeit im Display angezeigt.

1. Einzel- und Kombibetrieb von Mikrowelle mit 5 Leistungsstufen: 1000, 600, 360, 180, 90 Watt. Gleichmäßige Mikrowellenleistung durch Innowave Inverttechnologie.
2. Schneller und Leistungsstarker Quarzgrill (2000 Watt) mit 5 Stufen für knusprige Grillergebnisse bei Fleisch und Geflügel bis hin zu Aufläufen und zum Überbacken
3. Der Backofen verfügt über Heißluft mit elektronischer Temperaturregelung von 40 °C bis 250 °C für die Zubereitung von Aufläufen, Pizza oder auch Kuchen.
4. 15 Automatikprogramme mit Gewichtsangabe, individuell anpassbar: 4 Auftauprogramme, 4 Garprogramme, 7 Kombiprogramme.
5. Großer Edelstahlgarraum 36 Liter mit Glaskeramikboden. Gesamter Innenraum ist nutzbar durch externe Mikrowellenerzeugung.
6. Durch die katalytische Rückwand werden Fettverschmutzungen wie von einem Löschblatt aufgesogen.

1. Zubereitung von 12 verschiedenen Getränken auf Knopfdruck mit Personalisierungsfunktion.
2. Durchlauferhitzer für sofortigen Kaffeebezug und konstante Brühtemperatur.
3. Perfekte Temperatur für Tee und Heißgetränke in 10 Stufen.
4. Pumpendruck 19 bar.
5. Leises, langlebiges Profi-Keramikmahlwerk mit stufenloser Mahlgrad-Einstellung.
6. Wasser, Milch- und Bohnenfüllstand jederzeit digital überprüfbar.
   ― Automatische Warnung bei zu niedrigem Füllstand
   ― Integrierte Milchwaage für perfekten Milchbezug
7. Möglichkeit, zwei Getränke gleichzeitig herzustellen, sodass kein Gast warten muss.
8. Beim Wechsel der Bohnensorte dient die Leermahlfunktion der Entfernung von Rückständen der vorherigen Sorte aus dem System.

1. Profivakuumierer mit Niederdruckkammersystem. Vom Design erhältlich in Edelstahl hinter Glas oder Gaggenau Anthrazit und ein weiteres Gerät, dass mit einer Möbelfront integriert werden kann.
2. Drei Vakuumierstufen für das Vakuumieren in der Kammer, max. 99%. Perfekt zum Marinieren von Fleisch, Herstellen von Mixgeräten, Aromatisieren von Lebensmitteln. Umweltschonendes Vakuumieren in Weckgläsern oder Twist-off-Gläsern.
3. Drei Vakuumierstufen für das Vakuumieren außerhalb der Kammer, max. 90% für das Vakuumieren und Wiederverschließen von bereits geöffneten Flaschen: Weine, Spirituosen, Säfte ohne Kohlensäure und hochwertige Öle. Die Qualität und Aromen der Getränke und Öle bleiben erhalten.

1. 13 verschiedene Heizmethoden ermöglichen präzises Arbeiten mit Profi-Anspruch. Der 3-Punkt-Kerntemperaturfühler misst exakt die Temperatur im Gargut und gibt das Garzeitende im Display an.
2. Perfekte Ergebnisse dank höchster Temperaturgenauigkeit im Bereich von 50° bis 300°C. So werden sensible Speisen wie Fisch und Fleisch oder Soufflés auf den Punkt genau gegart.
3. Perfekte Reinheit durch das typische kobaltblaue Gaggenau Backofenemail und die Pyrolyse; das exklusive Email gewährleistet Langlebigkeit, Robustheit und optimale Verarbeitung des Backraums und der Backbleche. Die Pyrolyse kann beliebig oft eingesetzt werden. Sie reinigt das Innere, die Tür und ein Backblech vollständig auch an unzugänglichen Stellen – ganz ohne Reinigungsmittel.

1. Kombinationen aus Heißluft (bis 230°C) und einer Auswahl an verschiedenen Feuchtigkeitsstufen mit 15 Beheizungsarten.
   ― Heißluft, Grillstufe und Feuchtigkeitslevel passen sich an jedes Gericht an – für perfekte Ergebnisse.
2. Große Auswahl an verschiedenen Gar- Methoden, wie präzises Sous-vide-Garen: Eine Kombination aus der Gaggenau Vakuumierschublade und dem Gaggenau Dampfbackofen ermöglicht professionelles Sous-vide-Kochen.
3. Professionell gratinieren: Ein hinter Glaskeramik integrierter Flächengrill gewährleistet eine vollständig gleichmäßige Bräunung; in Kombination mit Dampf und Heißluft gelingen so auch speziell Kartoffel- und Gemüsegratins hervorragend.
4. Präzises Garen dank elektronischer Temperaturregelung; so bleiben sensible Speisen wie Fisch und Fleisch ernährungsphysiologisch wertvoll, zudem zart und schmackhaft.
5. Für besondere Genauigkeit sorgt hier der 3-Punkt-Kerntemperaturfühler. Das Garzeitende wird über den Kerntemperaturfühler errechnet und nach einer gewissen Zeit im Display angezeigt.

1. Druckloses Dämpfen mit 100% Feuchte bei Temperaturen von 30 °C bis 100 °C.
2. Verschiedene Gar-Methoden Ideal zum langsamen Dämpfen, Niedertemperaturgaren, Auftauen, Gären und sanften Erwärmen von Gerichten. Eine Kombination aus der Gaggenau Vakuumierschublade und dem Gaggenau Dampfgarer ermöglicht professionelles Sous-vide-Kochen.
3. Präzises Garen dank elektronischer Temperaturregelung; so bleiben sensible Speisen wie Fisch und Fleisch ernährungsphysiologisch wertvoll, zudem zart und schmackhaft.
4. 1,7 Liter Wassertank.

1. Einzel- und Kombibetrieb von Mikrowelle mit 5 Leistungsstufen: 1000, 600, 360, 180, 90 Watt. Gleichmäßige Mikrowellenleistung durch Innowave Inverttechnologie.
2. Schneller und Leistungsstarker Quarzgrill (2000 Watt) mit 5 Stufen für knusprige Grillergebnisse bei Fleisch und Geflügel bis hin zu Aufläufen und zum Überbacken
3. Der Backofen verfügt über Heißluft mit elektronischer Temperaturregelung von 40 °C bis 250 °C für die Zubereitung von Aufläufen, Pizza oder auch Kuchen.
4. 15 Automatikprogramme mit Gewichtsangabe, individuell anpassbar: 4 Auftauprogramme, 4 Garprogramme, 7 Kombiprogramme.
5. Großer Edelstahlgarraum 36 Liter mit Glaskeramikboden. Gesamter Innenraum ist nutzbar durch externe Mikrowellenerzeugung.
6. Durch die katalytische Rückwand werden Fettverschmutzungen wie von einem Löschblatt aufgesogen.
7. Wahlweise ist ein Mikrowellengerät mit Grill für den Oberschrank erhältlich.

1. Zubereitung von 12 verschiedenen Getränken auf Knopfdruck mit Personalisierungsfunktion.
2. Durchlauferhitzer für sofortigen Kaffeebezug und konstante Brühtemperatur.
3. Perfekte Temperatur für Tee und Heißgetränke in 10 Stufen.
4. Pumpendruck 19 bar.
5. Leises, langlebiges Profi-Keramikmahlwerk mit stufenloser Mahlgrad-Einstellung.
6. Wasser, Milch- und Bohnenfüllstand jederzeit digital überprüfbar.
   ― Automatische Warnung bei zu niedrigem Füllstand
   ― Integrierte Milchwaage für perfekten Milchbezug
7. Möglichkeit, zwei Getränke gleichzeitig herzustellen, sodass kein Gast warten muss.
8. Beim Wechsel der Bohnensorte dient die Leermahlfunktion der Entfernung von Rückständen der vorherigen Sorte aus dem System.

1. Profivakuumierer mit Niederdruckkammersystem. Vom Design erhältlich in Gaggenau Silber, Metallic und Anthrazit und ein weiteres Gerät, dass mit einer Möbelfront integriert werden kann.
2. Drei Vakuumierstufen für das Vakuumieren in der Kammer, max. 99%. Perfekt zum Marinieren von Fleisch, Herstellen von Mixgeräten, Aromatisieren von Lebensmitteln. Umweltschonendes Vakuumieren in Weckgläsern oder Twist-off-Gläsern.
3. Drei Vakuumierstufen für das Vakuumieren außerhalb der Kammer, max. 90% für das Vakuumieren und Wiederverschließen von bereits geöffneten Flaschen: Weine, Spirituosen, Säfte ohne Kohlensäure und hochwertige Öle. Die Qualität und Aromen der Getränke und Öle bleiben erhalten.

1. Integriertes TFT-Touch-Display mit intuitiver Bedienung. Leistungsstufen, Kochzeiten, Timer-Funktion etc. können intuitiv per Fingerberührung am Display reguliert werden.
2. Grenzenloses Kochvergnügen: die komplette Fläche ist als Kochzone nutzbar für freies Platzieren des Kochgeschirrs. Übersicht und Kontrolle über das Kochgeschehen sind hier ganz einfach, denn die Position, die Formen und Größen des Kochgeschirrs werden automatisch erkannt und auf dem TFT-Display exakt abgebildet. Wenn das Kochgeschirr während des Betriebs verschoben wird, werden die Einstellungen automatisch übernommen, sodass es keine Unterbrechung des Garvorgangs gibt.
   
   ― Platz für bis zu sechs Töpfe oder Pfannen auf dem 90 cm breiten Kochfeld und bis zu 5 Töpfe auf dem 80 cm breiten Kochfeld.
   ― Verschiedene Größen und Formate von Kochgeschirr einsetzbar
   ― Maximale Leistung für großes Kochgeschirr mit bis zu 5,5 kW

1. Die vollmassiven Edelstahlknebel sind die Bedienelemente aus der Profiküche. Über sie werden die Leistungsstufen eingestellt. Auf dem Kochfeld erleichtert die zweifarbige Anzeige der Zonen und Stufen die Bedienung und die Übersicht. Die Knebel bleiben sauber und sind durch die besondere Haptik sicher zu bedienen.
2. Mit der Flex-Funktion können mehrerer Flex- Induktoren zusammengeschaltet werden. Dadurch kann Kochgeschirr überall flexibel im Kochbereich platziert werden. Es bietet Platz für Töpfe und Pfannen bis 32 cm Durchmesser.
3. Die automatische Topferkennung registriert Topfgröße und –durchmesser und erhitzt ausschließlich und gezielt den magnetischen Topfboden.

1. Die vollmassiven Edelstahlknebel sind die Bedienelemente aus der Profiküche. Über sie werden die Leistungsstufen eingestellt.
   
   Auf dem Kochfeld erleichtert die zweifarbige Anzeige der Zonen und Stufen die Bedienung und die Übersicht.
   
   Die Knebel bleiben sauber und sind durch die besondere Haptik sicher zu bedienen.
2. Große, ebene Kochzone mit 32 cm Durchmesser, ideal für große Pfannen und Töpfe und Kochen mit dem Wok. Der Gaggenau Wok und der dazugehörige Wok- Ring sind mit der Wok-Kochzone ein steuerungstechnisch abgestimmtes System. Das ermöglicht hohe Leistungen beim Garen mit dem Wok.
   
   Für gezieltes kurzes Anbraten wie in der asiatischen Küche üblich. Wok und Wok-Ring sind als Sonderzubehör erhältlich.
3. Die Bratsensorfunktion verhindert Überhitzung und garantiert gleichmäßiges Braten in 5 Stufen.
   
   Die Gleichbleibende Leistung gewährleistet perfekte Ergebnisse.

1. Vollelektronische Stufenregulierung in 12 Leistungsstufen. Absolute Präzision und intuitive Bedienung dank Vollelektronik, die für exakt einstellbare und reproduzierbare Flammengrößen sorgt. Mit automatischer Schnellzündung.
   
   Der Leuchtring am Knebel signalisiert, dass das Kochfeld eingeschaltet ist.
2. Sanftes Simmern des Garguts ohne Anbrennen: die Flamme erlischt alle 30 Sekunden und wird nach weiteren 30 Sekunden wieder neu gezündet; ideal für hitzesensible Speisen. Erzeugt sehr niedrige Temperaturen für reichhaltigere Aromen.
   
   Präzises Erwärmen, Sieden und Reduzieren - auch für kleinere Portionen.
3. Die elektronische Flammenüberwachung zündet automatisch neu, sollte etwa ein starker Luftzug die Flamme einmal löschen.

1. Braten und Garen nach japanischer Tradition: Das temperaturgeregelte Heizelement erreicht Temperaturen bis zu 240 °C bei gleichmäßiger Hitzeverteilung auf der gesamten Garfläche. Oder wahlweise auf der halben Garfläche.
   
   Die Aufheizzeit beträgt nur wenige Minuten. Rahmen und Teppan-Fläche sind entkoppelt. Das bedeutet die Garfläche erhitzt sich, während der Rahmen deutlich kühler bleibt. Ideal für den Einbau in Steinarbeitsplatten.
2. Vollmassive 6mm Kochfläche aus hartverchromten Edelstahl. Die Fläche bleibt dauerhaft geschützt und verkratzt nicht – auch nicht beim Einsatz der mitgelieferten Metallspatel.
   
   Zwei getrennt regulierbare, leistungsstarke Teppan-Zonen mit je 1500 Watt (Gesamtleistung 3000 Watt)
   ― Perfekt für sanftes und fettarmes Braten, ebenso für scharfes Anbraten.
   ― Auf der abgesenkten Garebene lassen sich Saucen-Fonds zubereiten, die Stoßkante ermöglicht das einfache Wenden des Garguts.
3. Leicht zu reinigen. Tipp: Eiswürfel auf der noch warmen Oberfläche entfernen eingebrannte Speisereste.

1. Grillen und Braten für Barbecue-Kenner auf zwei getrennt voneinander elektronisch regelbaren Grillzonen; je 1500 Watt (Gesamtleistung 3000 Watt) und 12 Stufen erlauben die feine Justierung und sorgen für professionelle Ergebnisse beim Braten, Garen oder Warmhalten auf ganzem oder jeweils halbem Grillrost oder auch in der Gusspfanne.
2. Sauberes Arbeiten mit geringer Rauchentwicklung: durch den verdeckten Heizkörper beim Grillrost kann kein Fett auf die Heizkörper tropfen.
3. Original Barbecue-Muster durch den perforierten Grillrost. Und echter Barbecue- Geschmack: unter dem Grillrost sind in einem Edelstahlbehälter Lavasteine integriert, sie saugen tropfendes Fett auf und schenken dem Grillgut das einzigartige, echte Grillaroma.
4. Eine gusseiserne Pfanne für die halbe Grillfläche zum Braten ist bereits im Lieferumfang enthalten.

1. Kochen auf einer 12 mm Dekton Arbeitsplatte in verschiedensten Farben und Ausführungen zur Auswahl.
2. Arbeits- bzw. Kochfläche aus kratzfestem und hitzebeständigem Dekton (Bestellung über Cosentino).
3. Zwei in die Arbeitsfläche integrierte, modulare Induktionskochfelder in unterschiedlichen Größen perfekt kombinierbar (Kochgeschirrgrößen von Ø 10 – 21 cm oder Ø 15 – 28 cm, je nach Modul).
4. Massiver Edelstahl Bedienknebel mit Leuchtring, auch in Schwarz erhältlich.

*Daten unter Vorbehalt. Voraussichtlich verfügbar ab Mai 2024

1. Das Flex-Induktionskochfeld mit integriertem Lüftungssystem verbindet Flexibilität mit Automatik. Bei einer Breite von 90cm stehen zwei Kochzonen mit zwei Flex-Induktoren (20 x 23 cm), sowie automatischer Zuschaltung des fünften Induktors (30 x 23 cm, Gesamtlänge 40 cm) zur Verfügung. Die Kochzonen passen sich an größere Töpfe, rechteckige Pfannen, Teppan Yaki und Grillplatte an.
2. Perfekte Ergebnisse werden durch den Bratsensor erreicht, der die Temperaturführung in der Pfanne exakt regelt.
3. Die Steuerung erfolgt über schwarze, beleuchtete Bedienknebel. Ihre Beleuchtung und die zweifarbige Anzeige auf dem Kochfeld zeigt an, welche der Kochzonen in Betrieb oder noch warm sind. Sie sorgen für eine intuitive Bedienung wie in der Profiküche.
4. Die integrierte Lüftung mit schwarzem Metallüftungsgitter fügt sich dezent in die Mitte des Kochfeldes ein. Die leistungsstarke Motorentechnik ermöglicht beste Ergebnisse in Abluft- und Umluftbetrieb. Das dezente Geräusch der Lüftung ermöglicht es, sich ganz der Kochleidenschaft zu widmen.

1. Mit der Flex-Funktion können mehrere Flex-Induktoren zusammengeschaltet werden.
   
   Dadurch kann Kochgeschirr überall im Kochbereich platziert werden. Dies ermöglicht schnelles, intuitives Kochen.
2. Die automatische Topferkennung registriert Topfgröße und –durchmesser und erhitzt ausschließlich und gezielt den magnetischen Topfboden.
3. Die Bratsensorfunktion verhindert Überhitzung und garantiert gleichmäßiges Braten in 5 Stufen.
   
   Die Gleichbleibende Leistung gewährleistet perfekte Ergebnisse.
4. Noch schneller geht das Kochen mit der leistungssteigernden Booster-Funktion.
   
   Die Leistung wird kurzfristig um 50% erhöht. Für kräftiges Anbraten und Erhitzen großer Mengen von Flüssigkeiten.

1. Mechanische Stufenregulierung für exakt einstellbare und reproduzierbare Flammengröße in 9 Leistungsstufen. Gezündet wird die Flamme über Elektrozündung.
   
   Der Leuchtring signalisiert, dass das Kochfeld eingeschaltet ist.
2. Thermoelektrische Flammenüberwachung.
3. Bis zu 6 kW Wokbrenner mit Wok-Stützring Asiatische Kochkunst ermöglicht der leistungsstarke Wokbrenner für scharfes Anbraten und die optimale Wärmeverteilung im Wok.
4. Leistungsstarke Gasbrenner: Wokbrenner mit Wok-Aufsatzring bis 6 kW und Mehrkreisbrenner bis 4 kW.
   
   Asiatische Kochkunst ermöglicht der leistungsstarke Wokbrenner für scharfes Anbraten und die optimale Wärmeverteilung im Wok.
5. Anschluss an verschiedene Gasarten als Gerätevarianten realisierbar.

1. Braten und Garen nach japanischer Tradition: Das temperaturgeregelte Heizelement erreicht Temperaturen bis zu 240 °C bei gleichmäßiger Hitzeverteilung auf der gesamten Garfläche. Oder wahlweise auf der halben Garfläche.
   
   Die Aufheizzeit beträgt nur wenige Minuten. Rahmen und Teppan-Fläche sind entkoppelt. Das bedeutet die Garfläche erhitzt sich, während der Rahmen deutlich kühler bleibt. Ideal für den Einbau in Steinarbeitsplatten.
2. Vollmassive 6mm Kochfläche aus Edelstahl. Eine Kochzonen mit 1800 Watt.
   
   ― Perfekt für sanftes und fettarmes Braten, ebenso für scharfes Anbraten.
   ― Warmhaltestufe
   ― Auf der abgesenkten Garebene lassen sich Saucen-Fonds zubereiten, die Stoßkante ermöglicht das einfache Wenden des Garguts.
3. Leicht zu reinigen.
   
   Tipp: Eiswürfel auf der noch warmen Oberfläche entfernen eingebrannte Speisereste.

1. Grillen und Braten für Barbecue-Kenner auf zwei getrennt voneinander elektronisch regelbaren Grillzonen; je 1500 Watt (Gesamtleistung 3000 Watt). Durch die Join- Funktion zusammenschaltbar. 9 Stufen erlauben die feine Justierung und sorgen für professionelle Ergebnisse beim Braten, Garen oder Warmhalten auf ganzem oder jeweils halbem Grillrost.
2. Original Barbecue-Muster durch den perforierten Grillrost. Und echter Barbecue- Geschmack: unter dem Grillrost sind in einem Edelstahlbehälter Lavasteine integriert, sie saugen tropfendes Fett auf und schenken dem Grillgut das einzigartige, echte Grillaroma.

1. Das Flex-Induktionskochfeld mit integriertem Lüftungssystem verbindet Flexibilität mit Automatik. Bei einer Breite von 80 cm bietet es vier große Kochzonen, wovon jeweils zwei zu einer Kochfläche zusammengeschaltet werden können. Diese sind variabel einsetzbar für jede Art von Induktionsgeschirr: vom kleinen Butterpfännchen über große runde Töpfe oder Bräter bis hin zu Teppan Yaki oder Grillplatte.
2. Perfekte Ergebnisse werden durch den Koch- und den Bratsensor erreicht, die die Temperaturführung im Kochgeschirr exakt regeln.
3. Mit der Profi-Kochfunktion sind auf einen Tastendruck drei verschiedene Leistungsstufen auf allen Kochzonen verfügbar. Durch Verschieben der Töpfe wird die Leistung angesteuert. Dies ermöglicht schnelles, intuitives Kochen.

1. Die 17 elektronischen Leistungsstufen und Funktionen werden über das Twist-Pad gesteuert. Wird das Twist-Pad beim Kochen abgenommen, erscheint automatisch die Wischfunktion. Wird das Twist-Pad wieder aufgelegt, wird der Kochvorgang fortgesetzt.
2. Flex-Kochzonen werden teilweise mit runden Kochzonen auf dem Kochfeld kombiniert.
3. Mit der Profi-Kochfunktion sind auf einen Tastendruck drei verschiedene Leistungsstufen auf allen Kochzonen verfügbar. Durch Verschieben der Töpfe wird die Leistung angesteuert. Dies ermöglicht schnelles, intuitives Kochen.

1. Über das schräg gestellte Bedienpult mit Knebeln aus Aluminium, schwarz beschichtet, können die Kochzonen einfach bedient werden.
2. Mechanische Stufenregulierung in 9 Leistungsstufen. Absolute Präzision und intuitive Bedienung dank Vollelektronik, die für exakt einstellbare und reproduzierbare Flammengrößen sorgt. Der Leuchtring signalisiert, dass das Kochfeld eingeschaltet ist.
3. Die elektronische Flammenüberwachung zündet automatisch neu, sollte etwa ein starker Luftzug die Flamme einmal löschen.
4. Bis zu 18 kW auf 5 Brennern. Bis zu 6 kW Wokbrenner mit Wok-Stützring. Asiatische Kochkunst ermöglicht der leistungsstarke Wokbrenner für scharfes Anbraten und die optimale Wärmeverteilung im Wok.

1. Intuitives Kochen durch die Sensorbedienung mit direkter Anwahl der 17 Leistungsstufen durch Touch-Bedienung.
2. 5 Super-Quick-Kochzonen darunter zwei zu einer großen Bräterzone zusammenschaltbare Kochzonen. Gesamtlänge 41,5cm und 4,4 kW Leistung. Ermöglicht perfektes Braten und Schmoren.
3. Die Bratsensorfunktion verhindert Überhitzung und garantiert gleichmäßiges Braten in 5 Stufen. Die gleichbleibende Leistung gewährleistet perfekte Ergebnisse.
4. Noch schneller geht das Kochen mit der leistungssteigernden Booster-Funktion. Die Leistung wird kurzfristig um 50% erhöht. Für kräftiges Anbraten und Erhitzen großer Mengen von Flüssigkeiten.

1. Flexible Konfiguration der modularen Deckenlüftung, die aus den unterschiedlichen Komponenten individuell zusammengesetzt wird.
2. Durch die Anbringung in der Decke ist sie diskret in die Küchenarchitektur integriert.
3. Die hocheffiziente, patentierte Randabsaugung beseitigt nicht nur Wrasen, sie kann auch als Raumlüftung verwendet werden für saubere und frische Luft.
4. Die glatte Edelstahlunterseite mit abgedeckten Filtern ist leicht zu reinigen.
5. Das dimmbare Licht kann zusätzlich als Raumbeleuchtung verwendet werden, der Kochfeldbereich wird dezent beleuchtet.

1. Die ausfahrbare Tischlüftung ist sowohl flächenbündig als auch aufgesetzt in der Arbeitsplatte einsetzbar. Zum Betrieb wird sie ausgefahren und dient gleichzeitig als Spritzschutz. Wird sie ausgeschaltet, fährt sie zurück in die Arbeitsplatte.
2. Hinter der Abdeckung verbergen sich Fettfilter. Diese sind einfach zu entnehmen und können in der Spülmaschine gereinigt werden. Entnehmbare Tropfschalen fangen überschüssige Fette und Öle unter den Fettfiltern auf. Auch sie sind spülmaschinenfest.
3. Durch das dimmbare Flächen-LED-Licht mit 3600K wird der Kochfeldbereich dezent beleuchtet.
4. Perfekt passend zu den Vario Kochfeldern der Serie 400. Ideal auch für Gaskochfelder, da die Edelstahlfront und die Beleuchtung flammensicher sind.
5. Konfigurierbar mit separatem Gebläsebaustein für Abluft- oder Umluftbetrieb.
   
   Durch die Kombination mit leistungsstarken Gebläsebausteinen wird eine hohe Lüfterleistung erreicht. Lange Lüftungswege können durch die Kombination mehrerer Gebläsebausteine beplant werden.

1. Die elegante Alternative zur klassischen Dunstabzugshaube. Die Muldenlüftung wird zwischen zwei Vario Kochgeräten in das Kochfeld in die Arbeitsplatte integriert und saugt Kochdämpfe und Gerüche direkt nach unten ab. Leise und hocheffizient.
2. Die automatische Sensorfunktion passt die Leistung automatisch der Kochdunstentwicklung an.
3. Das emaillierte Lüftungsgitter und der Metall-Fettfilter können einfach entnommen werden und sind spülmaschienenfest.
4. Flexibel kombinierbar mit den Vario Kochfeldern der Serie 400. Sowohl flächenbündiger als auch aufgesetzter Einbau in Kombination mit Kochfeldern mit Edelstahlrahmen oder rahmenlos.
5. Konfigurierbar mit separatem Gebläsebaustein für Abluft- oder Umluftbetrieb. Durch die Kombination mit leistungsstarken Gebläsebausteinen wird eine hohe Lüfterleistung erreicht. Lange Lüftungswege können durch die Kombination mehrerer Gebläsebausteine beplant werden.
6. Integrierter Überlaufschutz mit 250 ml.

1. Die höhenverstellbare Deckenlüftung ist bis max. 1,23 Meter von der Decke absenkbar.
   
   Die Bedienung erfolgt über Fernbedienung, direkt vom Kochfeld aus oder über Home Connect.
2. Durch eine integrierte Schalldämmung und bürstenlosem Gleichstrommotor arbeitet sie sehr leise.
   
   Langlebigkeit und hoher Wirkungsgrad werden durch den BLDC-Motor erreicht.
3. Die Filterelemente können in der Serviceposition einfach entnommen werden, durch Abklappen des Haubendeckels. Der Aktivkohlefilter ist wirksam gegen Fischgerüche und ausgerüstet mit einer speziellen Schicht zur Pollenfilterung.

1. Optisch verschmilzt die Lüftung mit den rahmenlosen Induktionskochfeldern zu einer flächenbündigen Einheit. Die Tischlüftung ist in 80 und 90 cm Breite erhältlich.
2. Für den Einbau ist nur ein Ausschnitt für Kochfeld und Lüftung nötig. Kochfeld und Lüftung fügen sich nahtlos aneinander.
   
   Durch die schlanke Einbautiefe bleibt Platz für Stauraum im Schrank.
   
   Wahlweise kann der Tischlüfter an Ab-oder Umluft angeschlossen werden.
3. Dank der Guided-Air-Technologie saugt die Tischlüftung den Kochdunst zuverlässig ab. Ein geführter Luftstrom verhindert das Aufsteigen der Dämpfe. Dank des so entstehenden Unterdrucks vor dem Ansaugbereich werden Kochdünste zuverlässig aufgefangen.

1. Die elegante Alternative zur klassischen Dunstabzugshaube. Die Muldenlüftung wird zwischen zwei Vario Kochgeräten in das Kochfeld in die Arbeitsplatte integriert und saugt Kochdämpfe und Gerüche direkt nach unten ab. Leise und hocheffizient.
2. Kopffreiheit über dem Kochfeld – sieht nicht nur gut aus, sie ist auch angenehm beim Kochen. Das großzügige Raumgefühl in der Küche wird nicht unterbrochen.
3. Die automatische Sensorfunktion passt die Leistung automatisch der Kochdunstentwicklung an. Über eine Intervallfunktion wird die Luft im Raum auch nach dem Kochen pro Stunde 6 Minuten gereinigt.
4. Der Fettfilter kann einfach entnommen werden und ist spülmaschienenfest.

1. Die Edelstahlesse mit anthrazitfarbener Glasfront. Passend zur Backofen Serie 200.
   
   Die Bedienung erfolgt über das Bedienpanel an der Esse, direkt vom Kochfeld aus oder über Home Connect.
2. Durch eine integrierte Schalldämmung und bürstenlosem Gleichstrommotor arbeitet sie sehr leise.
   
   Langlebigkeit und hoher Wirkungsgrad werden durch den BLDC-Motor erreicht.
3. Die nach innen versetzten Filter saugen den Wrasen ab, absorbieren Gerüche und filtern alle Fettarten.
   
   Wahlweise ermöglichen regenerierbare Aktivkohlefilter einen dauerhaft nachhaltigen Einsatz.
   
   Regenerierbare Aktivkohlefilter sind als Zubehör erhältlich. Diese können bis zu 30 Mal im Backofen bei 200 °C Heißluft für 2 Stunden ohne Effizienzverlust regeneriert werden.

1. Viele Tage Frische und Haltbarkeit: Durch konstantes Frischkühlen nahe 0 °C im Kaltlagerfach (bis zu 3 °C kälter als die Kühlschranktemperatur) bleiben empfindliche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch oder Gemüse bis zu 3-mal länger frisch.
2. Permanenter Eisvorrat: Der im Gefrierraum integrierte Eisbereiter ist direkt an den Wasserzulauf angeschlossen und stellt auf Wunsch durchgehend einen Eisvorrat zur Verfügung. (1,7 kg in 24 Stunden) Zur Ausstattung gehört ein entnehmbarer Eisbehälter mit Platz bis zu 3 kg Eis.
3. Kein lästiges Abtauen dank komfortabler No- Frost-Technik, die gleichzeitig die Reifbildung auf dem Gefriergut verhindert. Die Tiefkühlkost bleibt gefroren, wenn neue Lebensmittel ins Fach gelegt werden.
4. Friert Lebensmittel schnell ein bei bis zu -30 °C. Die Struktur der Lebensmittelzellen, Geschmack und Frische bleiben erhalten.
5. Exzellent leise. Ideal auch für offen geplante Küchen.
6. Eine Aktivkohlepatrone ist im Lieferumfang enthalten. Somit werden Verunreinigungen, Bakterien und Medikamentenrückstände aus dem Wasser herausgefiltert, Dies gewährleistet Eiswürfel aus reinem Wasser.

1. Viele Tage Frische und Haltbarkeit: Durch konstantes Frischkühlen nahe 0 °C im Kaltlagerfach (bis zu 3 ° C kälter als die Kühlschranktemperatur) bleiben empfindliche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch oder Gemüse bis zu 3-mal länger frisch.
2. In der Frischkühlschublade ist die Feuchtigkeit manuell einstellbar, ideal für Obst und Gemüse.
3. Kein lästiges Abtauen dank komfortabler No- Frost-Technik, die gleichzeitig die Reifbildung auf dem Gefriergut verhindert. Die Tiefkühlkost bleibt gefroren, wenn neue Lebensmittel ins Fach gelegt werden.
4. Friert Lebensmittel schnell ein bei bis zu -30 °C. Die Struktur der Lebensmittelzellen, Geschmack und Frische bleiben erhalten.
5. Exzellent leise. Ideal auch für offen geplante Küchen.
6. Eine Aktivkohlepatrone ist im Lieferumfang enthalten. Somit werden Verunreinigungen, Bakterien und Medikamentenrückstände aus dem Wasser herausgefiltert, Dies gewährleistet Eiswürfel aus reinem Wasser.

1. Jederzeit gekühlte Drinks: in der Tür befindet sich ein integrierter Eisbereiter mit beleuchteter Ausgabe für Eis, Crushed Ice und gekühltes Wasser. Das Lichtszenario und Touch-Bedienung an der Eis- und Wasserausgabe werden durch den Näherungssensor automatisch gestartet.
2. Das Edelstahl-Rührwerk im Eisbereiter verhindert das Zusammengefrieren von Eiswürfeln.
3. Kein lästiges Abtauen dank komfortabler No- Frost-Technik, die gleichzeitig die Reifbildung auf dem Gefriergut verhindert.
   
   Die Tiefkühlkost bleibt gefroren, wenn neue Lebensmittel ins Fach gelegt werden.
4. Friert Lebensmittel schnell ein bei bis zu -30 °C. Die Struktur der Lebensmittelzellen, Geschmack und Frische bleiben erhalten.
5. Exzellent leise. Ideal auch für offen geplante Küchen.

1. Bis zu vier Klimazonen.
   
   Kühlen, Gefrieren, Frischkühlen und Frischkühlen nahe 0 °C.
   
   Viele Tage Frische und Haltbarkeit: Durch konstantes Frischkühlen nahe 0 °C im Kaltlagerfach bleiben empfindliche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch oder Gemüse bis zu 3-mal länger frisch.
2. Für Getränke sind 2 Flaschenablagen aus massivem Ahornholz enthalten. Weitere Flaschenablagen sind als Sonderzubehör erhältlich. Durch einen integrierten Magneten sitzen diese sicher auf dem Ablageboden. Auch zur Lagerung von Champagner und Magnumflaschen geeignet.
3. Die Abstellflächen aus Sicherheitsglas sind zum Teil auf Auszugsschienen gelagert, sodass man auch auf nach hinten gestellte Lebensmittel einen leichten Zugriff hat.
4. Kein lästiges Abtauen dank komfortabler No- Frost-Technik, die gleichzeitig die Reifbildung auf dem Gefriergut verhindert. Die Tiefkühlkost bleibt gefroren, wenn neue Lebensmittel ins Fach gelegt werden.
5. Friert Lebensmittel schnell ein bei bis zu -24 °C.
   
   Die Struktur der Lebensmittelzellen, Geschmack und Frische bleiben erhalten.
6. Sehr leise.

1. Bis zu drei Klimazonen. Kühlen, Frischkühlen und Frischkühlen nahe 0 °C. Viele Tage Frische und Haltbarkeit: Durch konstantes Frischkühlen nahe 0 °C im Kaltlagerfach bleiben empfindliche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch oder Gemüse bis zu 3-mal länger frisch.
2. Für Getränke sind 2 Flaschenablagen aus massivem Ahornholz enthalten. Weitere Flaschenablagen sind als Sonderzubehör erhältlich. Durch einen integrierten Magneten sitzen diese sicher auf dem Ablageboden. Auch zur Lagerung von Champagner und Magnumflaschen geeignet.
3. Die Abstellflächen aus Sicherheitsglas sind zum Teil auf Auszugsschienen gelagert, sodass man auch auf nach hinten gestellte Lebensmittel einen leichten Zugriff hat.
4. Kein lästiges Abtauen dank komfortabler Abtauautomatik
5. Durch die gleichmäßige Temperaturverteilung können Lebensmittel länger gelagert werden.
6. Sehr leise.

1. Kein lästiges Abtauen dank komfortabler No- Frost-Technik, die gleichzeitig die Reifbildung auf dem Gefriergut verhindert.
   
   Die Tiefkühlkost bleibt gefroren, wenn neue Lebensmittel ins Fach gelegt werden.
2. 3 ausziehbare Gefrierschubladen, davon eine extra groß. Zusätzlich 6 Abstellflächen aus Sicherheitsglas sorgen für viel Platz im Gefriergerät.
3. Friert Lebensmittel schnell ein bei bis zu -24 °C.
   
   Die Struktur der Lebensmittelzellen, Geschmack und Frische bleiben erhalten.
4. Durch die gleichmäßige Temperaturverteilung können Lebensmittel länger gelagert werden.
5. Die warmweiße Innenraumbeleuchtung im Gefriergerät sorgt für optimalen Überblick.
6. Sehr leise.

1. Drei Klimazonen.
   
   Kühlen, Gefrieren, Frischkühlen.
2. Getränke sicher lagern mit dem flexiblen Wein- und Champagner-Rack für 4 Flaschen; Bei Bedarf ist dies vollständig wegklappbar.
3. Friert Lebensmittel schnell ein bei bis zu -24 °C. Die Struktur der Lebensmittelzellen, Geschmack und Frische bleiben erhalten.
4. Exzellent leise. Ideal auch für offen geplante Küchen.

1. Bis zu vier Klimazonen.
   
   Kühlen, Gefrieren, Frischkühlen und Frischkühlen nahe 0‍ °C.
   
   Viele Tage Frische und Haltbarkeit: Durch konstantes Frischkühlen nahe 0 °C im bleiben empfindliche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch oder Gemüse bis zu 3-mal länger frisch.
2. Getränke sicher lagern mit dem flexiblen Wein- und Champagner-Rack für 4 Flaschen; bei Bedarf ist dies vollständig wegklappbar.
3. Innovatives Low-Frost Abtaukonzept: schnelleres Abtauen und komfortables Reinigen durch geringere und homogenere Reifbildungen.
   
   Die Tiefkühlkost bleibt gefroren, wenn neue lebensmittel in die Fächer gelegt werden.
4. Friert Lebensmittel schnell ein bei bis zu -24 °C.
   
   Die Struktur der Lebensmittelzellen, Geschmack und Frische bleiben erhalten.

1. Bis zu drei Klimazonen.
   
   Kühlen, Gefrieren, Frischkühlen und Frischkühlen nahe 0 °C.
   
   Viele Tage Frische und Haltbarkeit: Durch Konstantes Frischkühlen nahe 0 °C im Kaltlagerfach bleiben empfindliche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch oder Gemüse bis zu 3-mal länger frisch.
2. Bis zu drei Frischkühl-Schubladen, davon eine mit manuell einstellbarer Luftfeuchtigkeit, sorgen für Lagerbedingungen ähnlich wie in einem professionellem Kühlhaus. Dadurch halten Lebensmittel länger frisch.
3. Getränke sicher lagern mit dem flexiblem Wein- und Champagner-Rack für 4 Flaschen; bei Bedarf ist dies vollständig wegklappbar.
4. Kein lästiges Abtauen dank komfortabler Abtauautomatik.

1. Kein lästiges Abtauen dank komfortabler No- Frost-Technik, die gleichzeitig die Reifbildung auf dem Gefriergut verhindert.
   
   Die Tiefkühlkost bleibt gefroren, wenn neue Lebensmittel in die Fächer gelegt werden.
2. 5 Gefrierschubladen, davon 2 extra groß. Im oberen Bereich befinden sich zwei Fächer mit Klapptür.
3. Friert Lebensmittel schnell ein bei bis zu -24 °C.
   
   Die Struktur der Lebensmittelzellen, Geschmack und Frische bleiben erhalten.
4. Durch die gleichmäßige Temperaturverteilung können Lebensmittel länger gelagert werden.

1. 8 Programme und 5 Optionen u.a. 3 Automatik-Programme mit Temperaturen von 35 - 75 °C.
   
   Die Intensiv Plus-Option sorgt für eine gründliche Reinigung in einem definierten Bereich des Unterkorbs.
   
   Mit dem Schnellprogramm mit 45 °C wird in nur 29 Minuten gespült. Ein komplettes Turboprogramm dauert 57 Minuten.
   
   Perfekte Hygiene durch die antibakterielle Reinigung: die Temperatur wird bei der Hygieneoption über zehn Minuten auf 70 Grad gehalten für 99,99-prozentige Bakterienfreiheit
2. Komfortabel: Der Überauszug ermöglicht durch das Ausfahren über den Korpus hinaus das bequeme Ein- und Ausräumen selbst im hinteren Bereich des Oberkorbs. Auch bei schwerer Beladung läuft der Korb mühelos auf Schienen. Dadurch ist Geschirr und Glas vor Erschütterungen geschützt.
3. Flexibel: Die Korbausstattung erlaubt individuelle Profianwendungen nach Bedarf:
   ― Der Oberkorb ist 3-fach Höhenverstellbar
   ― Der Gastronorm-Behältereinsatz bietet eine sichere Positionierung von bis zu 4 Gastronorm-Behältern während des Spülvorgangs.
   ― Die individuell wählbare Raumaufteilung im Ober- und Unterkorb bietet viele Möglichkeiten, so z.B. die sichere Positionierung von bis zu 23 Weingläsern
   ― Der Unterkorb ist mit einem zusätzlichen motorisierten Sprüharm ausgestattet, der es ermöglicht in 4 Bereichen individuell zu spülen. Somit kann der Spülzyklus optimal an die besonderen Anforderungen des Geschirrs angepasst werden. (Home Connect)

1. 6 Programme und 3 Optionen u.a. 3 Automatik-Programme mit Temperaturen von 35 - 75 °C. Mit dem Schnellprogramm mit 45 °C wird in nur 29 Minuten gespült. Ein komplettes Turboprogramm dauert 59 Minuten.
2. Flexibel: Die Korbausstattung erlaubt individuelle Profianwendungen nach Bedarf:
   ― Der Oberkorb ist 3-fach Höhenverstellbar
   ― Die individuell wählbare Raumaufteilung im Ober- und Unterkorb bietet viele Möglichkeiten, so z.B. die sichere Positionierung von bis zu 23 Weingläsern
3. Eine dritte Beladungsebende ist nachrüstbar, sodass mehr Platz für Besteck und kleine Geschirrteile vorhanden ist. Wahlweise:
   ― Besteckschublade für bis zu 13 Maßgedecke oder
   ― 3. Korb für kleine Schalen, Tassen und Kochutensilien mit beweglicher Messerablage. Somit können im Oberkorb höhere Gläser wie z.B. Weingläser sicher positioniert werden.